Blog Japon : Informations & études sur le marché japonais

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Les touristes japonais sont généralement des voyageurs expérimentés qui recherchent des expériences authentiques et uniques.

Selon la Japan Food Service Association, la taille du marché de la restauration est plus ou moins stable depuis 1989. Cependant, en 2018 les ventes ont atteint pour la première fois les 10.000 milliards de yens (83 milliards d’euros), soit une augmentation des ventes de 2,3% par rapport à l’année précédente. Cette tendance devrait se poursuivre. En août 2019, Le groupe Nisshin Oillio a réalisé une enquête sur les habitudes de consommation de plats préparés en comparant ceux v